過年期間去歸仁幫了幾天忙，今年沒有往年忙碌，過年期間應該是最熱鬧最好玩的時候...做的都是一些簡單的東西，楊老闆與林店長自己也準備很多現成的，幫忙熱一下或是加料煮一煮就是我的工作啦
總之做了幾餐簡單的飯後，這是我有記錄的一次～
炸醬麵約8人份〈維力炸醬〉、餛頓湯、蒜泥白肉、蒜泥紅肉〈買錯肉＝ ＝〉
麵條是用這一款：月見雞蛋麵比較香比較好吃，30元一包
煮麵條：水滾下麵條...一次煮一包鍋子比較小，所以一下鍋要趕快喇一喇才不會黏在一起，途中還加了2杯水
炸醬：現成的維力炸醬頗好吃，在調上林店長珍藏的大辣XO小魚干貝醬，在調點醬油和蒜容
調好的德性：我真是調味天才阿～我一直想加生蛋黃進去拌一拌，不過被狠狠的制止＝ ＝，要不然一定更好吃
拌好的模樣：沒有綠色青菜陪襯～不過真的頗好吃，干貝醬真的是大辣啦
勉強算是蒜泥白肉：有前一天吃火鍋剩的梅花肉片，油花還不錯，也有醬油和麥當當用剩的糖包，所以想拿來做蒜泥白肉應該不錯...硬逼假泰國仔去買一顆大蒜回來，擺盤的花耶菜也是前一天吃剩的，這一次我可是燙的脆脆的喔 ^ ^~
可以稱作是蒜泥紅肉：因為梅花肉片不夠8個人吃所以請工讀生再買一些肉回來，因為沒有豬肉所以有人擅自決定買了冷凍牛肉片＝ ＝...而且也不怎麼油，怕它燙久了會乾巴巴，把它用熱水泡熟就撈起〈用喝牛肉湯的方式〉，肉不會太柴，蒜泥紅肉雖然不會不好吃，不過跟蒜泥實在不是很搭
餛頓湯：聽說是左營有名的餛頓喔～是楊姊姊帶來的愛心，十分感恩～一樣水滾後下餛頓，生餛頓外層都會有防沾的麵粉，下鍋前我都會把它用水沖掉以免湯會像勾芡過一樣不清爽，餛頓皮變透明浮起就好了，再把付的榨菜蝦皮丟進去，為了大家的健康我還好心加了高麗菜絲進去，竟然被嫌＝ ＝，小心便秘阿
餛頓真的頗好吃～煮好的肉餡呈現新鮮的粉紅色調味也很夠，餛頓皮薄很ㄍㄨˇ溜ㄍㄨˇ溜，附上的榨菜也很香，真是好餛頓
歸仁基地只有電鍋和休閒爐〈超大烤爐？〉，要做些像樣的大菜比較難，尤其休閒爐煮到一半很快就會沒瓦斯 囧"，這些簡單的菜感謝大家都很喜歡～林店長還沒上桌之前就先偷吃一碗麵了，我知道你很愛^ ^，有機會我還是會爲大家做飯
總之做了幾餐簡單的飯後，這是我有記錄的一次～
炸醬麵約8人份〈維力炸醬〉、餛頓湯、蒜泥白肉、蒜泥紅肉〈買錯肉＝ ＝〉
麵條是用這一款：月見雞蛋麵比較香比較好吃，30元一包
煮麵條：水滾下麵條...一次煮一包鍋子比較小，所以一下鍋要趕快喇一喇才不會黏在一起，途中還加了2杯水
炸醬：現成的維力炸醬頗好吃，在調上林店長珍藏的大辣XO小魚干貝醬，在調點醬油和蒜容
調好的德性：我真是調味天才阿～我一直想加生蛋黃進去拌一拌，不過被狠狠的制止＝ ＝，要不然一定更好吃
拌好的模樣：沒有綠色青菜陪襯～不過真的頗好吃，干貝醬真的是大辣啦
勉強算是蒜泥白肉：有前一天吃火鍋剩的梅花肉片，油花還不錯，也有醬油和麥當當用剩的糖包，所以想拿來做蒜泥白肉應該不錯...硬逼假泰國仔去買一顆大蒜回來，擺盤的花耶菜也是前一天吃剩的，這一次我可是燙的脆脆的喔 ^ ^~
可以稱作是蒜泥紅肉：因為梅花肉片不夠8個人吃所以請工讀生再買一些肉回來，因為沒有豬肉所以有人擅自決定買了冷凍牛肉片＝ ＝...而且也不怎麼油，怕它燙久了會乾巴巴，把它用熱水泡熟就撈起〈用喝牛肉湯的方式〉，肉不會太柴，蒜泥紅肉雖然不會不好吃，不過跟蒜泥實在不是很搭
餛頓湯：聽說是左營有名的餛頓喔～是楊姊姊帶來的愛心，十分感恩～一樣水滾後下餛頓，生餛頓外層都會有防沾的麵粉，下鍋前我都會把它用水沖掉以免湯會像勾芡過一樣不清爽，餛頓皮變透明浮起就好了，再把付的榨菜蝦皮丟進去，為了大家的健康我還好心加了高麗菜絲進去，竟然被嫌＝ ＝，小心便秘阿
餛頓真的頗好吃～煮好的肉餡呈現新鮮的粉紅色調味也很夠，餛頓皮薄很ㄍㄨˇ溜ㄍㄨˇ溜，附上的榨菜也很香，真是好餛頓
歸仁基地只有電鍋和休閒爐〈超大烤爐？〉，要做些像樣的大菜比較難，尤其休閒爐煮到一半很快就會沒瓦斯 囧"，這些簡單的菜感謝大家都很喜歡～林店長還沒上桌之前就先偷吃一碗麵了，我知道你很愛^ ^，有機會我還是會爲大家做飯
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